Vient ensuite le chardon toujours
renouvelé. Cette plante importée par
les Andalous et prospérant à El Alia,
joue un role essentiel dans la fabrication de la chéchia:
elle lui donne son lustre et son velouté.
La tkoulib ou moulage, donne
sa forme définitive à la chéchia
encore humide du bain de teinture. Le petit bonnet blanc
est devenu carmin et il ne lui manque que son gland
passementerie
